Vignoli Natal: a experiência italiana em Ponta Negra
O Vignoli Natal é uma adição recente à gastronomia da capital potiguar, tendo aberto suas portas em dezembro de 2025. Este restaurante italiano é conhecido por oferecer um menu robusto e diversificado, ideal para atender a mais de 300 clientes em um ambiente agradável. Com dois andares, o Vignoli possui salões climatizados, áreas ao ar livre, um espaço dedicado a eventos, uma brinquedoteca, um bar e uma adega que garante uma experiência completa aos visitantes. Dentre os pratos que fazem parte do cardápio, destacam-se as clássicas Parmegiana, Fettuccine Alfredo e Carbonara, além da famosa pizza da casa, que já conquistou prêmios e um grande número de apreciadores no Nordeste do Brasil.
Vista Mar: frutos do mar com vista incrível
O Vista Mar, aberto no ano passado, encanta por sua vista espetacular do Morro do Careca. Com um cardápio rico e variado, ele oferece uma gama de opções que vão de pratos à base de frutos do mar a receitas que homenageiam a culinária nordestina. Ideal para grupos, o restaurante disponibiliza porções fartas e compartilháveis, permitindo que amigos e familiares desfrutem de iguarias como Filé ao Malbec, camarão no abacaxi e o tradicional bolinho de sol.
La Tavola: autêntica culinária italiana
Inaugurado em novembro de 2024, La Tavola já se firmou como um dos preferidos em Ponta Negra. Seu cardápio é uma verdadeira ode às tradições da cozinha italiana, oferecendo opções como Nhoque à La Bolonhesa e Fettuccine La Tavola, que leva camarões salteados, tomate seco, brócolis e mussarela de búfala em um molho cremoso de pesto. Com a capacidade para 112 pessoas, seus ambientes incluem um salão climatizado e uma área externa envidraçada, perfeita para aproveitar a atmosfera local, com 44 variedades de pizzas, tanto salgadas quanto doces.
Duma Cozinha: sabores brasileiros inovadores
Abrindo suas portas em setembro de 2024, o Duma Cozinha é um espaço que apresenta uma proposta gastronômica autoral com forte influência da culinária brasileira. O menu criativo inclui opções como Ginga com Tapioca do Duma, que combina dadinho de tapioca com aioli de coentro e manjubinha frita, além de um molho de melaço com pimenta. Outros pratos notáveis incluem Tartar de Salmão, Camarão na Nata, Casquinho de Caranguejo e Lula Crocante, além de cortes de carne como o delicioso Churrasco Duma, que consiste em um bife ancho assado na brasa, acompanhado de chimichurri, abóbora caramelizada e farofa de ovos.
Joselia: aconchego da gastronomia familiar
O Joselia é um bistrô que homenageia a avó do chef Rodrigo Andrade, trazendo um ambiente acolhedor que remete à casa da vovó. Inaugurado em junho de 2024, o cardápio é enxuto e cuidadosamente elaborado, com opções que mudam semanalmente, incluindo três entradas, quatro pratos principais e duas sobremesas. Um dos pratos que se destaca é o Ravioli de Cordeiro, uma combinação delicada de massa fresca, cordeiro braseado, creme de natas, trufa, laranja e pangrattato, que reflete a atenção aos detalhes e à tradição familiar.
Le Château: alta gastronomia francesa
Para os amantes da alta gastronomia, o Le Château oferece uma experiência incomparável. Situado no Vogal Luxury Beach Hotel & SPA, este restaurante focado na culinária francesa destaca-se por seu ambiente intimista e acolhedor. Os pratos são preparados com abordagens de alta cozinha, garantindo uma deliciosa mistura de aromas e sabores que reinterpretam as tradições culinárias francesas. Além disso, a carta de vinhos complementa perfeitamente a experiência gastronômica, atraindo tanto hóspedes quanto visitantes.
Terraço: pratos criativos em ambiente tropical
O Terraço é um restaurante que combina um ambiente tropical com uma gastronomia diversificada. Com uma varanda que se estende para a área de lazer do hotel, o Terraço fornece um espaço elegante em harmonia com a natureza. O menu é repleto de pratos criativos e drinques exclusivos que celebram a fusão entre a culinária regional e a internacional, fazendo com que cada refeição seja uma nova descoberta.
Camarões Potiguar: tradição em frutos do mar
O Camarões Potiguar é um dos restaurantes mais tradicionais da cidade, conhecido por servir pratos baseados em frutos do mar. Como o nome indica, o camarão é o destaque do menu, mas a casa também oferece uma variedade de carnes e peixes. As porções são generosas e criadas para compartilhar, tornando-se perfeitas para refeições em grupo. Os pratos familiares, como Camarão Internacional e Camarão à Grega, são opções populares entre os frequentadores.
Mangai: uma viagem pela comida nordestina
Para quem deseja experimentar a autêntica culinária nordestina, o Mangai é a escolha ideal. Famoso por seu extenso cardápio, o restaurante proporciona uma verdadeira experiência gastronômica, com mais de 120 opções de pratos quentes, saladas, sobremesas e acompanhamentos, tudo em um sistema de self-service por quilo. Entre os pratos que se destacam estão carne de sol na nata, baião de dois, macaxeira gratinada, feijão-verde com queijo coalho, moqueca de peixe e farofa d’água.
Pérola: delícias do mar e muito mais
Por fim, o Pérola oferece um cardápio que varia entre uma diversidade de pratos à base de frutos do mar, incluindo camarão à baiana e camarão à grega, além de opções de peixes e lagosta. Os risotos, massas e carnes também fazem parte do extenso menu. Para petiscos, o restaurante não decepciona, oferecendo caldos de camarão e de peixe, lula à dorê, casquinha de caranguejo e polvo do Pérola, todos muito apreciados pelos visitantes. Com um ambiente descontraído e acolhedor, o Pérola é uma excelente escolha para quem ama frutos do mar.
